1、平菇清洗干净，撕成小朵豆腐洗净干净
2、热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香
3、加入清洗干净的平菇，翻炒至平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀
4、锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入
5、开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟左右，撒上葱花即可
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1、平菇清洗干净，撕成小朵豆腐洗净干净
2、热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香
3、加入清洗干净的平菇，翻炒至平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀
4、锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入
5、开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟左右，撒上葱花即可
