钱晓春

用料：猪肉、胡萝卜、蒜黄、香菜、海蜇、生抽、料酒、淀粉、香油、花生油

做法：

1、胡萝卜切丝，猪肉洗净切丝放入水淀粉抓匀，蒜黄、香菜切段，海蜇洗净，碗中加入生抽、料酒、淀粉调汁

2、锅中加入花生油

3、放入肉丝

4、炒出香味

5、放入胡萝卜丝煸炒

6、放入蒜黄，香菜炒匀

7、放入海蜇

8、倒入调好的料汁，淋上香油出锅即可