线豆包包子做法:
1、准备材料:猪肉馅400克、线豆200克、面粉300克、牛奶适量、发酵粉3克、料酒少许、十三香少许、盐少许、酱油少许、蚝油少许
2、线豆洗净焯水切小段
3、猪肉中加入线豆、葱姜、料酒、十三香、盐、酱油、蚝油、花生油和成肉馅备用
4、牛奶倒入盆中加入面粉、发酵粉,和成面团醒发一小时
5、揉搓排气
6、分成若干份
7、擀皮
8、包馅
9、盖上保鲜膜再次醒发5分钟
10、冷水上锅,水开后蒸15分钟左右
11、出锅即可
线豆包包子做法:
1、准备材料:猪肉馅400克、线豆200克、面粉300克、牛奶适量、发酵粉3克、料酒少许、十三香少许、盐少许、酱油少许、蚝油少许
2、线豆洗净焯水切小段
3、猪肉中加入线豆、葱姜、料酒、十三香、盐、酱油、蚝油、花生油和成肉馅备用
4、牛奶倒入盆中加入面粉、发酵粉,和成面团醒发一小时
5、揉搓排气
6、分成若干份
7、擀皮
8、包馅
9、盖上保鲜膜再次醒发5分钟
10、冷水上锅,水开后蒸15分钟左右
11、出锅即可